梨花香里白鹅肥

在虞城县田庙乡，张万广开创梨下养鹅产业模式，带动邻近村民实现增收。 本报记者 刘建谠 摄

4月12日，走进虞城县田庙乡的万亩梨园，只见梨花盛放、蝶飞蜂舞。在张先桥的盆景梨园里，几名工人正在给鹅打防疫针。“我们家离这里很近，给鹅打打防疫针，也不累，每天能挣80元左右。”村民韩红梅说。

田庙乡刘杨庄村在上世纪80年代就是个远近闻名的水果村，虽然当时的梨果质量不高，但还是吸引一些果贩子前来。邻近的安徽省砀山县人张先桥那时每年都到刘杨庄村采购梨、苹果等，在田庙乡建立了不少的人缘关系。时任刘杨庄村负责人的刘培勋、林春生等看他是个实在人，便说服他到田庙乡承包梨园。

张先桥承包了200亩梨园。“从此，俺家就在这田庙扎下了根。”在他的带领下，刘杨庄村的梨树栽植也逐渐科学化，村民们学会了剪枝、人工授粉等技术，果子的产量、口感也得到大幅提高。

梨的产量上来了，可毕竟每年只有一季，怎样让土地能发挥更大的效益？老张和儿子张万广父子俩看中了梨下养鹅这一新产业。2007年，儿子张万广在父亲指导下初次养一批肉鹅，一年三茬，每茬75天就正常出售。说起当年开始养鹅的事情，张万广感慨不已：那时候，市场上用的都是有机磷农药，打在梨树上，害虫是治住了，但对鹅一点好处都没有，因为中毒，鹅成批地死去。后来使用了新的生物制剂，既防治了害虫，又保障了鹅群安全。

鹅吃野草，既代替了除草机又疏松了土壤，鹅粪成了最好的肥料，既养护了土壤又为梨树提供了绿色营养，梨的口感也酥脆甘甜。为了这批鹅都能营养均等，张万广把承包的梨园划分为三块，鹅把这块的草吃完后，就转到下一块，循环使用。“这样，俺一举几得。”张万广说着笑起来。

因为梨园面积的限制，目前张万广养鹅在2400只左右，其中有2000只母鹅，现在每天产蛋量在900枚左右。价格高时每枚鹅蛋16元左右，平时最低价也在每枚5元以上。

“小鹅8个月左右开始产蛋，一年有5个月产蛋期，每只鹅两天产一枚蛋，有的三天能产两枚蛋，这2000只母鹅每天产蛋900枚，比种梨划算多了。”

临别，张万广又悄悄透露：平时家养的鹅每到清明节的时候正是产蛋期，而他养的鹅在春节前产蛋期就已经过了，春节期间正是蛋价高峰的时候。如今正是清明节后，这批小鹅马上又要产蛋了。

张万广养鹅渐渐出了名，刘杨庄村一下子又多出了几家养鹅户。村民张喜全、薛永亮、赵胜利等相继加入养鹅的队伍，每家喂养的鹅都在1000只以上。每到清明时节，梨园梨花盛开，梨树下白鹅群舞，成为一道美丽的风景。

编辑： 张晨   责任编辑：李瑾瑜