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四季豆引起中毒的原因
2019-03-19 09:01
商丘网—商丘日报
四季豆在未熟透时,含有一种叫皂素的有毒物质,如果食用可引起食物中毒。皂素遇高热后可破坏,因此,吃四季豆一定要烧熟煮透。 (商丘市疾病预防控制中心供稿)
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