移动餐车在民权乡村广泛推广

“师傅，你这食品留样的标签不太规范哈，时间要求得精确到分，而且至少要保留48小时……”11月3日，民权县野岗镇市场监管所所长曹祥民拿起留样盒，对正在移动餐车作业的厨师许安伟解释道。

随着生活水平的提高，食品安全问题也越来越引起人们的关注。目前，在民权县市场监管局以及其他部门的协同努力下，农村集体聚餐（移动餐车）推广工作正在顺利进行中。移动餐车的推行，为承办者带来了便利，更在极大程度上减少了食源性疾病的发生几率。

当日是农历九月廿九，野岗镇郑老家村一郑姓村民为孩子举办满月宴，承办者正是不久前才购买过移动餐车的本村村民许安伟。这次承办活动，由于提前向所里报备过，曹祥民带领所里其余三名执法人员早早来到了现场，对场地、餐炊具、食品原材料以及各项记录等进行了全面检查，并对照农村集体聚餐现场检查表逐项填写，将现场发现的问题及时反馈给了承办者，要求立行立改。

当曹祥民问起移动餐车是否好用时，许安伟顿时打开了话匣子：“太方便了，炒菜、蒸碗、凉菜，全部在餐车上完成。俺是第三次用这个移动餐车了，真是越用越顺手，干净卫生，乡亲们也吃得放心。”

像许安伟这样使用移动餐车承办农村集体聚餐宴席的，民权县还有20多家。

编辑： 张晨   责任编辑：李瑾瑜