粽子拓宽村民致富路

农历腊月二十八，虞城县界沟镇邢营村“邵古同”粽子厂里，依然一派繁忙景象。走进半现代化的厂房，只见工人们正熟练地往箱子里装着粽子。“今天是春节前最后一晌工，抓紧干完正月订单，下午还要帮侠影妹子为贫困户发福利哩。”该厂工人、贫困户杨春梅，边干活边接受采访，取粽叶，放糯米、红小豆，再放米，拧、压、绑，一眨眼，一个饱饱的大个粽子成了，看那动作、那作品，如同观赏精美手工艺品制作。

这家粽子厂的负责人是刚满29岁的返乡创业硕士徐侠影。她一边介绍工厂情况，一边指挥工人将成品打包、装箱、存放，并让另外几个工人把为村合作社社员准备的年终福利摆放好，以便下午让社员领取。

“现在，我们跟3家全国十强食品企业合作，年产粽子300多吨，各大超市都有销售，60%发往周边地区，40%销往黑龙江、甘肃等地。现在人们富、生活好，加上过春节，销量大，订单接不完，这是备货春节后正月的订单……”徐侠影这样解释眼前的忙碌景象。

从眼前的忙碌聊到创办粽子厂缘由和“邵古同”粽子的历史，徐侠影颇为感慨。小时候，她娘家界沟镇邵古同村是方圆三四十公里家喻户晓的“粽子村”， 代代相传100多年了，家家户户包粽子、卖粽子。“三四岁时就跟俺爷赶会卖粽子！那粽子，味香、不粘，吃后唇齿留香。”每天拂晓，整村都弥漫着煮粽子的香气，令人如处梦幻美食城，天亮时，粽子煮熟，大人们将粽子装上手推车，走村串巷，随着一声声长长吆喝：“邵古同粽子……”孩子们随即围上来。“粽子热嘞”早已是界沟一带人儿时最香甜的记忆了。

后来读书，她放学回到家就是包粽子，粽叶香令她着迷，散发出独特的味道。她爷爷之前都是挎着篮子到附近集市上卖，而后骑着自行车出去卖，父辈开着机动三轮车往外卖，她这一辈，成大车往外地送，小客户自己来拉。

“现在，总算把娘家人的一大愿望，也是我儿时的梦想实现了——注册商标，把粽子品牌化，让‘邵古同’牌粽子摆在大城市的超市货架上、走进餐饮行业，还带动88名贫困户脱贫致富。”徐侠影深深呼出一口气。“为了梦想，侠影这妮子，放弃了出国留学和在北京当公务员的机会，回来办‘邵古同’粽子厂带领村民致富。”娘家人、贫困户、工人朱素勤，随口说道。经过3年发展，粽子厂由当初的小作坊发展成了现在年产300多吨规模的河南省邵古同食品有限公司，让“邵古同”粽子香飘武汉等前沿城市。

“是侠影妹子让俺在家门口‘上班’，找到了生活的希望，像俺这样的，她照顾10来户哩。”贫困户司红梅，丈夫双腿肌肉萎缩不能走路，责任田里一年到头除了投资刨不出多少“食”来，自从在粽子厂包粽子，每月领近3000元工钱，还享受分红和节假日福利，“做梦都高兴”。

村民任贵兰及其儿媳杨春梅都是粽子厂员工。“俺就洗洗粽叶、管管卫生，侠影每月发给1500元工资哩，能给孙子看脑瘫病支点小钱，日子越来越好啦。”说话间，杨春梅走出来招呼我们进屋、倒茶：“俺在侠影妹子的粽子厂一个月挣3000多元，不误看孩、种地，生活一天一个样嘞，侠影一个粽子给俺拓宽了致富路。”

对今后的发展，徐侠影充满了信心，并作了3年规划：围绕供给侧结构性改革加快转型升级，延伸生态产业链，加强与全国十强食品企业和上市企业合作，建立自己的大米、绿豆、粽叶等原材料种植基地，新年再上一个绿豆粉皮生产车间，逐步上马养猪场、沼气，加快废液回收利用，带动更多村民走上现代化生态致富之路。

编辑： 姬艳峰   责任编辑：李瑾瑜