王文化： “小辣椒”做出“大产业”

“认准路，不要犹豫，勇往直前地走下去，你就会成功。”昨日，永城市龙岗镇刘庄村的王文化总结自己的创业经验时对记者说。

王文化，创业二十余载，从一无所知、处处碰壁到初尝喜悦、信心满满，他始终脚踏实地，坚持走自己的路。如今，王文化已成为永信食品有限公司创始人，立志要将龙岗镇的特产——辣椒推广至全国各地。

1989年，从学校毕业的王文化在家赋闲了两年时间。这段时间，王文化不是不想工作赚钱，而是确实不知道未来该做什么。

王文化居住的刘庄村是一个全是回民的村庄，村子里的人大都以贩卖牛羊为生。不知道要做什么的王文化，决定加入他们的队伍。

1991年年初，揣着借来的5000元钱的王文化到集市准备买些牛羊，可是当年买卖牛羊，是不用秤称的，全靠眼来“测量”牛羊的重量。这绝对是个技术活儿，没有经验的人，只能等着赔钱。而王文化“测量”的误差高达20斤。“有时候，我一天就会因为误差赔掉100多元。”王文化说。半年多，他便赔了2000多元。不得已停止了他的第一次创业。

暂停了创业的王文化也没闲着，他后来开过窑厂，搞过养殖，但都不是太成功，就这样，时间到了2014年。

2014年的一个夏天，王文化去西安看望朋友。这本来是一件不起眼的事情，但正是这件小事让王文化的事业有了新的发展。到了西安，很多朋友都问，为什么不带点龙岗的特产辣椒来？龙岗的辣椒远近闻名，可是当时龙岗已经没有人制作辣椒产品了。这让王文化有了制作龙岗辣椒产品的念头。

有了这个想法的王文化回到家，立即寻找制作辣椒产品的传统方法，并成立永信食品有限公司。可是传统的辣椒制作方法太麻烦了，不便于大量生产。为了制造出符合传统工艺的现代机器，王文化在上海机械设计公司待了两个月，和机械设计师一起设计出了一款现代机器。正是这款机器让龙岗的辣椒有机会推向全国。

2015年下半年，王文华的公司开始投产，因为考虑到刚开始推广，名气小，不敢生产太多产品，可后来没想到，他们的产品居然供不应求。

为扩大生产，王文化和农户签订了种植辣椒的协议，并且将准备启动辣椒砖、辣椒油、辣椒酱三条产品生产线。

“我已经到新疆、宁夏等地开拓市场，我有信心让全国人民都喜欢吃我们龙岗的辣椒。”说这话时，王文化目光炯炯，信心满怀。