民权县“移动智慧厨房”保食品安全

日前，民权县推进“移动智慧厨房”制造企业座谈会召开。

民权县市场监督管理局负责人就“移动智慧厨房”初步建设情况进行简要介绍，并结合市场需求，提出将“移动智慧厨房”生产技术标准化，做好实用新型专利申请及知识产权保护工作。

与会人员对“移动智慧厨房”的功能拓展、生产工艺以及推广工作等进行深入研讨，制造企业负责人对“移动智慧厨房”提出可行性意见和建议，政府需制定相应政策，防止恶性竞争；采取融资租赁的方式，保质保量，确保食品安全；就蒸箱、灶具、空调、冰箱、电路、凉菜间等设施设备提升技术水平，制定行业标准，保证安全性、合理性和可操作性。

民权县政府相关负责人表示，农村集体聚餐“移动智慧厨房”新模式，有效解决了群众的食品安全问题、承办者的加工环境问题以及监管部门的监管难问题，让广大农村群众从吃得安全到吃得好、吃得健康。“移动智慧厨房”需要不断完善升级，市场监管部门应结合市场定位以及各位企业负责人的建议，尽快制定出行业标准，政府、市场监管部门、社会三方共同努力，将其往更安全、高质量、高档次方向推进。

编辑： 万付斌   责任编辑：李瑾瑜