节后月饼，“甜蜜负担”如何应对

中秋假期已经结束，不少市民家里都堆积着几盒月饼，如何“消化”这些月饼，成了一件头疼的事，节后月饼成了“甜蜜的负担”。那么怎么吃月饼才健康呢？

睢阳区宋城街道办事处的徐大妈患有糖尿病，孩子们专门给她买了无糖月饼。中秋过后，不用再走亲串友，月饼不吃也浪费，她想着既然是无糖月饼，吃点也无妨，谁知测血糖时让她吓一跳，空腹血糖比平时高得多。医生告诉她，此“无糖”非彼无糖，此“无糖”其实是用木糖醇等甜味剂代替了蔗糖，保证甜味的口感。所以即使月饼中不含蔗糖，但是饼皮和馅料中仍然含有大量的淀粉，经过人体消化后也会转化为葡萄糖，使血糖升高。而且“无糖”月饼也不能做到真正的没有糖分，糖尿病人和超重人群更要严格控制月饼的摄入量。

月饼该怎么吃才健康呢？市中医院肝胆脾胃科主任李志伟给大家一些建议：月饼是高油高糖食物，偶尔吃一块没问题，要是当成早餐或晚餐来吃就不可取了。建议市民每次最多吃1/4块，每天不超过两次。月饼最好在饭后三小时再吃，为了保持每天饮食的平衡，吃了月饼要适当减少下一餐主食的量，适当增加口味清淡的蔬菜。吃了月饼后，喝上一杯绿茶或者山楂茶，既有助于消化，也有助于解油。

李志伟提醒，月饼虽好吃，但并不是人人都适合吃，有几类人应该少吃或不吃月饼。幼儿的消化系统发育不够健全，消化器官十分脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪食品，因此，尽量不要让幼儿吃月饼。月饼中含有大量糖分，糖尿病人吃后会导致血糖升高，所以，糖尿病患者要少吃月饼。年老体弱者的消化吸收能力较差，月饼多吃的话会加重胃肠负担，引起消化不良或腹泻。高血压、高血脂和冠心病患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。月饼中含有糖分和大量的油脂，如果吃得太多可增加血液黏稠度，加重心肌缺血程度，甚至可引发心肌梗死。还有，消化道疾病患者也应该少吃或不吃月饼。注意这些问题，既可以享受月饼的美味，又可以减少吃月饼对身体的伤害。

编辑： 张书豪   责任编辑：李瑾瑜