产能虽然上升,但春节供需缺口扩大
预计短期内 我市猪肉价格平稳运行
商丘网—京九晚报 2020-01-21 02:08
据市商务局发布的商务预报,对我市生活必需品上个监测周(1月3日至10日)的监测数据显示:在监测的148种(部分商品无数据)主要生活必需品中,51种商品价格上涨,占26.98%,16种商品价格下跌,占8.47%,36种商品价格持平,占19.05%。猪肉价格出现较为明显的上涨,环比上涨幅度为5.64%。
监测数据显示,上个监测周我市猪肉平均零售价格为55.28元/公斤,环比上涨5.64%。其中,鲜猪肉平均零售价格53.99元/公斤,环比上涨7.46%;精瘦肉平均零售价格56.56元/公斤,环比上涨3.95%。鸡蛋价格没有跟随上涨,保持了下降的趋势,平均零售价格为11.33元/公斤,环比下降0.53%。
粮食类总体价格、奶制品类价格在上个监测周出现环比下降。此外,食糖价格为7.97元/公斤,环比上涨0.5%。食盐平均价格为4.73元/公斤,未发生变化。
据商务部门分析,国内生猪存栏量逐步回升,猪肉产能上升,但受春节供需缺口扩大的影响,预计短期内我市猪肉价格会平稳运行。猪肉价格的持续高位会引起消费者饮食结构的改变,出现“替代效应”,使禽蛋类和鱼类的消费和供给上升,预计短期内我市鸡蛋价格会小幅上涨。粮、油、奶价格短期内仍以平稳运行为主。
京九晚报全媒体首席记者 贾若晨 实习生 沈兰兰
编辑: 姬艳峰 责任编辑:李瑾瑜