梁园区李庄乡食药监所开展学校食堂食品安全专项检查

为积极落实国家市场监管总局的通知精神，按照梁园区食药监局的部署，李庄乡食药监所开展秋季学校食堂食品安全专项检查。

严密组织。为了确保校园食品安全专项整治行动取得较好的效果，制订了检查计划，明确分工，对涉及学校及幼儿园食堂证照许可、主体责任落实、操作规范、经营行为等法律法规和政策进行了再学习、再熟悉，保证了整治行动顺利开展。

突出重点。该所组织执法人员对校园食堂进行监督检查，重点检查内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合相关法律法规要求；督促学校食堂严格落实食品原料采购、进货、餐具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度；严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质违法犯罪行为；指导学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染；对不符合要求的，限期整改。 强化执法力度。该所组织执法人员对辖区内的学校食堂进行循环监督检查，实施微信每日汇报制，让学校食堂负责人每天都上报后厨卫生情况。

截至目前，该所共出动执法检查人员21人次，执法车辆7台次，检查学校食堂10家。李庄乡食药监所将继续对辖区内的学校食堂开展食品安全专项检查，保障辖区内广大师生饮食安全，确保学校食堂食品安全。