商丘市餐饮行业协会会长李福文建议：商丘应建美食一条街

市人大代表、河南省餐饮与住宿行业协会副会长、商丘市餐饮行业协会会长李福文日期在接受记者采访时建议，商丘有很多特色小吃、地方名吃，应建立商丘美食一条街，可以更好地增加人民群众生活的获得感和幸福感，为外地客人增加一个了解商丘美食文化、传播商丘美誉的载体。

李福文说，商丘市餐饮行业协会是经商丘市民政局批准并正式登记注册的行业组织，现有会员企业近千家，遍及商丘各区县。从协会去年成立开始，政府对我们就给予殷殷厚望。我们决不辜负领导的期望，充分发挥行业协会的联系、组织等桥梁作用，加强行业自律，规范经营渠道，拓展商丘美食，让商丘人民和来到商丘的外地朋友吃的安全、吃的放心、吃的开心、吃的舒心！

目前，商丘市三区都在火热的建设之中，通过高铁建设、新区建设和古城改造，将出现很多新的街道、新的市场、新的景观。在此特建议：建设商丘特色美食一条街，为商丘市民增加一个大饱口福的好去处，为商丘市区增加一个人气旺盛的地标，为外地客人增加一个了解商丘美食文化、传播商丘美誉的繁华地带。

商丘是全国粮食主产区，常年粮食产量在120亿斤以上，被称为“豫东粮仓”。食品行业是商丘市第一大主导产业，发展势头较好。有粮有面有油有酒，餐饮业发展就有了充分的物质基础。

建立商丘美食一条街，可以更好地增加人民群众生活的获得感和幸福感。商丘有很多特色小吃、地方名吃，譬如柘城蒸羊肉、麦仁驴肉、郭村烧鸡、西街口羊肉、黄梅猪蹄、武陵山珍菌汤、黄河无刺鱼、大隅首羊肉串、老肥鱼头，以及豫东特产粉丝蛙鱼、烙面皮、白激馍、卷烙馍、糖葫芦、奶茶、馄饨、胡辣汤、油焖大虾、羊肉汤、擀面皮、炸豆腐、米线、炒面、炸鸡块、蒸饺、麻辣烫、雪花酪、番茄鱼等，这些小吃是历代传承的结晶，代表浓郁的地方文化和独特风情，非常宝贵。

打造一个特色美食、特色小吃集中，干净卫生，收费合理，交通方便，文化浓郁的商丘美食一条街，可以快速提高商丘城市生活的品位，增加人民群众的获得感和幸福感。能够让外来游客和商丘人民到了美食一条街，就能够品尝到商丘的各种特色小吃、各种特色美食。

放眼四周，我们周围的城市已经建立了美食一条街，成为城市最为繁华、人气最旺的地带，有的甚至成为一个城市的象征。建立商丘美食一条街，也是提高商丘人民生活质量、打造“通达商丘”的需要。